1.
Abril Carvajal L, Enríquez Pico J, Vinueza López C, Rodríguez Cruz V. LAS TECNOLOGÍAS EMERGENTES NO TÉRMICAS COMO UNA SOLUCIÓN SOSTENIBLE PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN ECUADOR. Rev. Tse’de [Internet]. 19 de junio de 2026 [citado 21 de junio de 2026];9(1):pág. 114-132. Disponible en: https://tsachila.edu.ec/ojs/index.php/TSEDE/article/view/300