Rodríguez Cruz, V., Ramos Jaramillo, F., Cabrera Beltrán, J. y Abril Carvajal, M. (2026) «ELABORACIÓN DE UNA BARRA ALIMENTICIA UTILIZANDO RESIDUOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS», Revista Tse’de, 9(1), pp. pág. 92–113. doi: 10.60100/tsede.v9i1.299.