RODRÍGUEZ CRUZ, V.; RAMOS JARAMILLO, F.; CABRERA BELTRÁN, J.; ABRIL CARVAJAL, M. ELABORACIÓN DE UNA BARRA ALIMENTICIA UTILIZANDO RESIDUOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS. Revista Tse’de, [S. l.], v. 9, n. 1, p. pág. 92–113, 2026. DOI: 10.60100/tsede.v9i1.299. Disponível em: https://tsachila.edu.ec/ojs/index.php/TSEDE/article/view/299. Acesso em: 21 jun. 2026.